☆風味特色：
(1)「魚翅高湯」選用老母雞+瘦肉去熬煮大排翅，待魚翅軟化之後，再將魚翅挑出來，真空包裝，剩餘的菁華，即是魚翅高湯，膠質豐富，呈濃稠膠狀，絕對百分百純魚翅熬煮，味道鮮甜，女性最好的聖品。可以放些蔬菜或火鍋料，過年圍爐的開運年菜 。
(2)「火鍋料爆漿起士丸」，QQ的皮，滿滿的起士餡料，無法抗拒的好味道，會爆漿喔~
(3)「火鍋料薯泥球」，頂級魚漿包覆新鮮美味的馬鈴薯泥、紅蘿蔔、玉米粒~小朋友的最愛，一口接著一口。
‧魚丸選用體型超過150kg的大白旗魚去除雜質，只挑選1/5肥嫩部位，可以做生魚片等級的旗魚肉製漿，顏色自然純白，不漂白、不加硼砂、無防腐劑，故請勿久煮。
(4)「福州丸」，包覆豬肉內餡，香Q有彈性，老一輩懷念的滋味；
(5)「旗魚脆丸」，顏色自然純白，不漂白、不加硼砂、無防腐劑，除了好吃，還可以訓練小朋友用小手手拿，促進肌肉的發展～
(6)「燕丸」，選用豬前腿肉不油膩，皮薄餡好，天然原色無色素，絕無染色。
(7)「野菜天婦羅」，時令蔬菜+牛蒡+上選魚漿製成，沾胡椒鹽咬一口，吃的到牛蒡及蔬菜的香氣，營養美味，煎.煮.炒.炸.煮湯.火鍋皆宜。 
(8)「司馬克」，純魚漿製成。煮湯、火鍋必加食材，還可料理「切絲炒麵」或「切絲加醋」，也非常有味道。

☆食譜：春夏秋冬
材料：
超級司馬克 1/4 條、魚卵蛋200克、蘆筍1把、紅蘿蔔半條、沙拉1包
作法：
a 、超級司馬克、魚卵蛋切0.5公分厚片；蘆筍、紅蘿蔔川燙 
b 、將上述材料盛盤整理，再淋上沙拉

‧天然食材久煮會失去原來的清脆甜美，最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘，魚丸浮起即可上桌，保留原汁原味，火鍋料亦同。
‧同百貨公司等級貨

★贈品：
(9)蛋黃芋丸：純天然芋泥+蛋黃製，大火酥炸最好吃，宴客最佳甜點，不甜不膩
(芋頭丸是機器製作的，其中的蛋黃會分布不均，有些只有一點點蛋黃，有些甚至沒有看到，有些卻包很多，實非人力所能控制，因此不予退換貨，敬請見諒，購買前請注意這項原則)。
(10)魚餃：從皮到內餡完全手工精製，皮薄、料實在，自製麵皮口感佳，內餡獨特，風味特殊，是火鍋必備食材唷！

☆商品成份：
高湯：大排翅+老母雞+瘦肉 熬煮的湯頭
鍋物：火鍋料

☆商品說明：重量（±10%）
(1)魚翅高湯1000g*1包
(2)火鍋料爆漿起士丸150g*1包
(3)火鍋料薯泥球 150g*1包
(4)福州丸180g*1包
(5)旗魚脆丸180g*1包
(6)燕丸180g*1包
(7)野菜天婦羅180g*1包
(8)司馬克150g*1條
(9)贈品：蛋黃芋丸*1盒

☆注意事項：
冷凍保存期限：6個月 
品質保證：本產品不添加有害人體的物質及防腐劑。


＊店家推薦：旗魚脆丸、福州丸，選用可以做生魚片等級的旗魚肉，去除雜質製成上選旗魚漿，顏色自然純白，不需漂白、不加硼砂、無防腐劑，最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘即可，保留原汁原味。 

＊推薦說明：魚丸是在衛生安全嚴格的大里工廠製成，所以品質有保障，絕不添加任何有害人體的成份，我們不但要讓消費者吃到新鮮的美食，還兼具可口。 

丸文食品簡介： 
丸文創立於民國39年，是台中一家將近"60年"老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。在大里工業區，擁有現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。 
☆美味NO.1 
☆衛生NO.1 
☆營養NO.1 
☆品質NO.1 

94年榮獲國家品質保證台灣精品獎 
95年評選為台中名攤名產之ㄧ 
96年更感謝演藝名人丁寧推薦的“金黃色顆粒旗魚鬆”在天下雜誌社出版的美食專刊登出 
97年榮獲台中縣政府頒發「金手指獎」 
98年跟隨胡市長去澳門參加「中台灣精緻物產澳門特展」，所帶的數百斤魚鬆及天婦羅，全部銷售一空 
98年底榮登2010大臺中厚禮數比賽首選獎